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由于蔬菜根自身含有类似苦味素的物质,根部和长出的叶子都非常苦,虫子根本不爱吃,所以整个生长过程无需打药。大田种植收获的根作为年原料储存直接放到零下几度的冷库里冷冻,个月后,就可以开始进行次培育了。“次培育对生长条件要求非常苛刻,需要温度氧气和湿度可控。”刘秀军介绍,为了让
芽球玉兰*适应国内环境,企业在引进国外技术基础上进行了些改良,包括厂房温控管理通风系统等。
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欧
菊苣味苦、性凉,具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。
欧
菊苣根在国外经常被磨粉代咖啡饮用,在我国,*多人将其炒制成欧
菊苣根茶泡水喝,用来养护肝脏、修复肝损伤是很不错的。
研究表明,欧菊苣根对肝脏细胞有明显的保护作用,特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显,能加速磷脂合成的胆碱存在,从而加速细胞修复速度。
此外,其对四氯化碳导致的肝损伤具有**作用。对四氯化碳具有抗肝纤维化的作用。
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记者把根部从中间掰开,看到里面渗出了黄色浓浆,用舌尖轻舔了下,苦味就遍布口腔,确实非常苦。“正是因为根部苦,所以培育出来的蔬菜也带有苦味。”刘秀军说。刘秀军告诉我们,大田种植难的地方在播种环节,方面由于
芽球玉兰的种子非常小,个芝麻的重量起码是其种子重量的两倍,加大了播种的难度。另方面,对播种的深度也有严格要求,毫米是适合的,如果埋得太深容易出不来,埋得太浅又容易干了,所以播种之后要尽快浇水。
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营养上:打个比方菊苣养猪,就像人类吃蔬菜一个道理,它可以青饲、晒成干草打成草粉,就和平时喂养的草糠一样,也可以做成颗粒饲料,和其它饲草等一个青贮拌饲料喂猪。菊苣在营养上是毋庸置疑的,价值非常的高,粗蛋白含量都在22%左右,同时还富含多种维生素、矿物质元素等,以及抗病物质、生长因子,能够快速促进生长,好吃又比较有营养,能预防多种疾病。茎叶中具有止泻因子,所以,吃多也不会拉稀,对于兔子等禽畜拉稀后吃上两天的菊苣反而会自愈,这个是菊苣一比其它牧草特有的优势。很多还可以饲喂育肥羊和高产奶牛,饲用价值高。
提高机体免疫力目前,从菊苣中提取的菊粉已被国外开发成功能性食品。功能性食品的目的是要维持机体良好健康状况和降低疾病的危险性,其有效的途径之是通过益生源益生菌调节胃肠道活动。其中,益生菌是通过膳食供给的活的微生物,它们能通过影响肠道而对宿主产生有益的作用,常用的菌株主要是双歧杆菌和乳酸杆菌。目前,常用作益生源的食品成分是菊粉。菊粉可以作为尤其是双歧杆菌生长和增殖的底物,刺激双歧杆菌生长。
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“佳垚农业是目前国内唯家全年生产及季供应
芽球玉兰的企业,填补了中国市场无芽球玉兰的空白,让中国消费者不出国门就能吃到原产自欧洲的健康蔬菜。”刘秀军说,芽球玉兰是经过次生长的无公害蔬菜,从播种到收获,全程不使用化肥不喷洒农药,软化栽培在封闭环境下进行,无污染无公害,是种**优质健康营养型的食品。荷兰的蔬菜品种千里迢迢来到河北石家庄,为了保证原汁原味,企业**复制了欧洲的种植技术和生产技术,进行了大量的科技投入,建厂房,购设备,历时年的潜心栽培,刘秀军和他的团队终于让芽球玉兰成功落地。
由于
金玉兰菜的食用方法适宜生吃,很多企业推出的产品包装礼盒里都配有豆瓣酱和色拉酱,方便消费者食用。
金玉兰菜种类
金玉兰菜的种类和品种较多,有菜用品种饲用品种和花卉观赏用栽培品种,又可分为结球金玉兰和散叶金玉兰两大类。结球金玉兰结球金玉兰只需次栽培即可生产出产品,栽培上很少受季节的限制。心叶能形成较松散的直筒形叶球,叶片较大,叶厚,中肋较粗,也称为法国苦苣或法国菊苣。
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但芽球玉兰加温后会影响蔬菜的营养成分,所以不建议煎炒烹炸,生吃凉拌或者做色拉是有效的吃法。金玉兰菜可以说分娇嫩,实打实的蔬菜,很多种植户甚至可以卖到多块钱斤,而且由于金玉兰菜的食用方法适宜生吃,很多企业推出的产品包装礼盒里都配有豆瓣酱和色拉酱,方便消费者食用。在个有雨的清晨,我们行来到了地处河北省中南部的元氏县,这个有着悠久历史的地方,种植着种极受欢迎的保健型蔬菜--芽球玉兰,又称蔬菜中的“黄金人参”。