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结球金玉兰以叶球供食也可食用嫩叶,叶片基部略有清苦味。有的结球品种既可食用叶片也可以进行软化栽培。根据叶片的颜色可分为绿叶金玉兰和红叶金玉兰。绿叶金玉兰叶片为绿色,叶片宽大,叶脉较粗,类型品种很多,很耐低温。红叶金玉兰也称意大利
菊苣,又有两种类型:种从幼苗到成熟叶片始终为红色,叶脉白绿色,品种有艾利奥斯西乐拉古斯特。结球金玉兰另种比较有意思,因为它会变色!随生长和秋季温度的降低叶片逐渐变红或青铜色等,国内引进的品种“荷兰红色结球”就属此类型。
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适用性上:菊苣耐寒、耐旱,耐盐碱,又耐高温,这个高温如果是连续阴雨天湿热,这个是菊苣也是不愿意生存的环境,它喜欢湿润、温暖的环境,发芽适宜生长温度15~25℃。在北方一带冬季前收割后,会处于休眠状态,用土埋后稍加覆盖,这样可以保护越冬,南方一年四季播种,随割随长,虽冬季生长比其它季节缓慢一些,但不休眠,春季温度上升后,生长迅速。又比较耐阴,可以种林下、果园作牧草利用。
红叶金玉兰在温度较低时叶片呈红葡萄酒色或紫红色,色彩艳丽,在沙拉中作配色用。散叶金玉兰散叶金玉兰根据用途可分为饲料菊苣和经软化栽培后能食用的软化金玉兰,也可根据叶形分为宽叶形和狭叶锯齿金玉兰等。软化金玉兰其栽培过程分为两个阶段:是种根田间培育阶段,是种根在黑暗条件下软化培育出芽球阶段。根据软化后叶片颜色的不同可分为乳白色或乳色和红色两大类型。
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种植前景玉兰菜是种比较的蔬菜,它含有种野莴苣才有的成分,具体比较强的抗病性,种植时基本没有太多病虫害,不需要泼洒农药,是种比较绿色健康**的种蔬菜,主要送往大型超市。
金玉兰菜原产欧洲,因此又有欧洲菊苣之称。据传
金玉兰菜真正的起源还不是欧洲,而是埃及或印度尼西亚,但因为欧洲自世纪就有栽培,后来久而久之就被认为是原产地了。除了和产地有关的名称,
金玉兰菜还有咖啡草咖啡萝卜这样的别名。
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产量上:菊苣齐苗后叶片整齐一致,而且抽薹期晚,绿色期长,在干旱地区亩产鲜草在8~10吨,水热条件好的情况下能产10~15吨,一年收割6~8次,北方寒冷地区收割3~4次。如果是在降雨量多的地区,要选择坡地或排水良好的平地种植,以防发生根腐病,影响产量。在后期管理上,菊苣有较少发生病害和虫害。种植一次能收10年以上,全年收获的菊苣产生的效益高达40%,省去很大一部分饲养成本。
出苗后划开覆膜,出苗后天追施肥料-次,松土除草后适当浇水。种植个月时用%的磷酸氢钾喷施叶面-次。玉兰菜长至厘米左右时即可采收。玉兰菜种植教程选地选种选块肥沃的田地,深翻并施入有机肥和磷酸钙,后整平备用。选择健康饱满的种子晾干放到凉水中浸泡,捞出沥干水分备用。播种玉兰菜般采用播种的方式进行种植,应选择在侧方挡光的环境微酸性土壤进行种植,每年的-月播种,在田地中开浅沟,播种后覆土,浇透水后覆膜。
菊苣是一种比较省事的饲草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,产量比较高。适口性特别好,人也一样可以吃,像青菜一样食用,猪和家禽、鱼,常见畜禽都非常喜欢吃。它可以不用加工直接饲喂,叶片翠绿、全缘、宽大而长,蛋白质含量高,维生素和脂肪含量都很高,营养好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青贮或其他方式进行喂食,是一种优质的青饲料。
作为蔬菜多以嫩叶叶球或软化后的芽球作为产品器官,可炒食作汤或沙拉,可开胃,也可解荤腻。金玉兰每g鲜金玉兰芽球中含钾铁钠锌mg,胡萝卜素蛋白质mg等。而且金玉兰中含有般蔬菜中没有的成分如苦味物质马栗树皮素马栗树皮甙野莴苣甙山莴苣素等,。菊苣嫩根茎可用于栽培软化菊芭,可产软化菊苣kg/hm营养价值高,粗蛋白含量%-%,粗脂肪%,含丰富的胡萝卜素维生素A,C及钾钙镁等多种元素。现在金玉兰已在北京河北山东辽宁及山西等些单位试种,并根据我国的具体经济技术条件,初步摸索出套适合我国国情的软化栽培技术,产品已小批量投人市场,获得了较好的社会及经济效益。目前主要用于航空配餐涉外饭店,但也逐步走进人们的日常生活。
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另起个锅加入适量油,等油热了加入胡萝卜碎和晒干的番茄起翻炒。第步:金玉兰洗净,取下每片叶子,在叶子上铺上炒好的胡萝卜碎和晒干的番茄,后再加上核桃碎。等吃的时候包起来就行。玉兰菜怎么种植播种种植玉兰菜般采用播种的方式进行种植,应选择在侧方挡光的环境,微酸性土壤进行种植。在挖取苗木进行定植时,需要让土壤保持湿润,但不能积水,在种植时施入基肥以后,需每年进行追肥,施肥量可以根据具体情况来定,然后加强越冬管理就可以了。