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粗根型金玉兰粗根型金玉兰也称意大利蒲公英。其叶如同蒲公英的叶片,具有肥大白色的直根。叶片可作为生食蔬菜食用。根烘干磨碎后,可作为咖啡的添加剂或代用品。同时含有丰富的菊糖,可用作制糖原料。
菊苣在我国原为少数民族习用药材,《新疆中草药》记载,菊芭“苦,寒,清热,利尿,利胆,消炎,”,主治“黄疽型肝炎急性肾炎和气管炎”,《中国民族药志》记载*为详细,蒙古族药用其根,“微苦,凉。
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欧菊苣味苦、性凉,具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。
欧菊苣根在国外经常被磨粉代咖啡饮用,在我国,*多人将其炒制成欧菊苣根茶泡水喝,用来养护肝脏、修复肝损伤是很不错的。
研究表明,欧菊苣根对肝脏细胞有明显的保护作用,特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显,能加速磷脂合成的胆碱存在,从而加速细胞修复速度。
此外,其对四氯化碳导致的肝损伤具有**作用。对四氯化碳具有抗肝纤维化的作用。
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无论在大田种植还是次培育,产品本身的生长特性确保了其无污染的优良品质,使其具有丰富的营养价值。目前,这蔬菜品种已被河北联兴佳垚农业科技有限公司引入石家庄,出现在省会多家超市和酒店餐厅中。营养价值:
芽球玉兰含钾铁钠锌胡萝卜素蛋白质等成分。难得的是,
芽球玉兰中含有般蔬菜中没有的成分,如苦味物质马栗树皮素马栗树皮甙野莴苣甙山莴苣素等,该类物质具有清肝利胆开胃健脾解酒护肝减肥等好处。
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营养上:打个比方菊苣养猪,就像人类吃蔬菜一个道理,它可以青饲、晒成干草打成草粉,就和平时喂养的草糠一样,也可以做成颗粒饲料,和其它饲草等一个青贮拌饲料喂猪。菊苣在营养上是毋庸置疑的,价值非常的高,粗蛋白含量都在22%左右,同时还富含多种维生素、矿物质元素等,以及抗病物质、生长因子,能够快速促进生长,好吃又比较有营养,能预防多种疾病。茎叶中具有止泻因子,所以,吃多也不会拉稀,对于兔子等禽畜拉稀后吃上两天的菊苣反而会自愈,这个是菊苣一比其它牧草特有的优势。很多还可以饲喂育肥羊和高产奶牛,饲用价值高。
在些较好的餐厅,经常可以在沙拉中吃到这么种蔬菜,半黄半白,外观颜色上有点像娃娃菜,口感微苦。因为样子并不起眼,而且沙拉中果蔬又往往多种多样,很多人并不知道这是什么。其实,你正在吃种很名贵的“贵族菜”。这种蔬菜出自荷兰,早先皇室和运动员食用,经典电影《阿甘正传》中,肯尼迪总统在白宫宴请橄榄球全美明星队的其中道菜也是它。它叫
芽球玉兰,也叫芽球菊苣,是菊科菊苣属菊苣中驯化选育出来的个变种,又称蔬菜中的“蔬菜王子”和“黄金参”。
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玉兰菜定不要进行强光直射,可以用黑色塑料袋将容器套住进行遮光,玉兰菜畏寒,如气温降低,可以用棉花或布给玉兰菜保温。等玉兰菜长至cm左右时就可以进行采收了,般种植以后大概个月就长成了。在采收时需注意,不要将根起拨出,直接用刀将根与茎连接的地方割断就可以了,根留在水里,大概天左右又会长出幼苗。玉兰菜怎么种植玉兰菜的种植前景玉兰菜是种比较的蔬菜,它含有种野莴苣才有的成分,具体比较强的抗病性,种植时基本没有太多病虫害,不需要泼洒农药,是种比较绿色健康**的种蔬菜,主要送往航空公司与大型超市。
钙磷钾钠锌铜等元素含量也较高,同时还含有多种维生素。研究还发现,根中含多种化学成分,如萜类倍半萜内脂类香豆素类菊糖生物碱等,化合物有:α-香树脂醇乙酸降香萜烯醇脂蒲公英萜酮伪蒲公英甾醇β谷甾醇胡萝卜苷,-羟甲基糠醛山莴苣苦素山莴苣素壬酸菊苣萜苷菊苣萜苷B等。喜温暖湿润气候,耐热,生命力很强,气温达零下℃时,叶色仍呈深。在整个生长发育期,需要水分,但不能积水。
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在培育过程中,将细根短根分类装进生产盘,盘大约平方米,菜产量公斤左右。这些生产盘装好之后摞起来,摞到米高,之后开始上水,再调到适合的温度。刘秀军强调,温度的控制需要根据不同生长期分别进行升温降温,要使车间内温度直保持在多度左右。水就是普通自来水,由于我们吃的水都是偏碱水,菜生长需要偏酸水,所以需要调下水的酸碱度,这样蔬菜的长势就很好了。另外需要注意的是,生产车间内温度要严格控制,温差不能超过度,因为芽球玉兰刚开始是散着长,慢慢才包起来,如果温度不,就无法包球,会直张开。