汉中芽球玉兰价格 北京市农业技术推广站农艺师郭芳告诉记者，芽球菊苣又叫玉兰菜，是肉质根软化栽培后形成的芽球，有紫红色淡黄色品种。芽球嫩叶主要用于鲜食，洗净后掰下叶片蘸酱食用，或做成沙拉凉拌菜，也可炒食，但要注意，清洗时不能用热沸水冲洗，因为经加温后会变成褐色且软而苦。清水洗净后可用猛火爆炒，炒熟即食，不宜久放。芽球菊苣含有丰富的胡萝卜素和钾钙等矿质元素，还含有马栗树皮素马栗树皮甙叶莴苣甙山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，具有清肝利胆增加食欲等功效。 汉中芽球玉兰价格 欧菊苣味苦、性凉，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。 欧菊苣根在国外经常被磨粉代咖啡饮用，在我国，*多人将其炒制成欧菊苣根茶泡水喝，用来养护肝脏、修复肝损伤是很不错的。 研究表明，欧菊苣根对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。 此外，其对四氯化碳导致的肝损伤具有**作用。对四氯化碳具有抗肝纤维化的作用。 汉中芽球玉兰价格 此外，菊苣根还可以做成菊苣根茶，具有降尿酸，去痛风等功效。据园区技术负责人李玉江介绍，目前园区种植的芽球菊苣常年种植面积保持亩的总量，每亩可出成品菊苣根根左右，每年软化栽培大约万根，采收芽球-万斤，主要供应春节市场，般每年腊月初左右安排上市销售，直持续到正月。金玉兰菜地上部分含水分%干物质%;干物质中粗蛋白含量约占%，粗脂肪约占%，粗纤维约为%，无氮浸出物约为%，并含种氨基酸。 汉中芽球玉兰价格 营养上：打个比方菊苣养猪，就像人类吃蔬菜一个道理，它可以青饲、晒成干草打成草粉，就和平时喂养的草糠一样，也可以做成颗粒饲料，和其它饲草等一个青贮拌饲料喂猪。菊苣在营养上是毋庸置疑的，价值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同时还富含多种维生素、矿物质元素等，以及抗病物质、生长因子，能够快速促进生长，好吃又比较有营养，能预防多种疾病。茎叶中具有止泻因子，所以，吃多也不会拉稀，对于兔子等禽畜拉稀后吃上两天的菊苣反而会自愈，这个是菊苣一比其它牧草特有的优势。很多还可以饲喂育肥羊和高产奶牛，饲用价值高。 出苗后划开覆膜，出苗后天追施肥料-次，松土除草后适当浇水。种植个月时用%的磷酸氢钾喷施叶面-次。玉兰菜长至厘米左右时即可采收。玉兰菜种植教程选地选种选块肥沃的田地，深翻并施入有机肥和磷酸钙，后整平备用。选择健康饱满的种子晾干放到凉水中浸泡，捞出沥干水分备用。播种玉兰菜般采用播种的方式进行种植，应选择在侧方挡光的环境微酸性土壤进行种植，每年的-月播种，在田地中开浅沟，播种后覆土，浇透水后覆膜。 汉中芽球玉兰价格 金灿灿的芽球玉兰，绿绿的带“冰”蔬菜，黑色的番茄，紫色的花菜……些新品种蔬菜越来越多地出现在省会酒店的餐桌上。您了解这些菜吗？看看下面各种菜的营养价值和烹饪方法吧！餐桌上的这些菜你吃过吗？■感清爽的芽球玉兰是夏季餐桌的食用圣品。长得像玉兰花样的菜名称：芽球玉兰菜品特点：芽球玉兰是原产自荷兰的皇家贵族蔬菜，学名菊苣，被誉为“蔬菜王子”。芽球玉兰从播种到收获，全程不使用化肥不喷洒农药，在封闭环境下进行软化栽培，无污染无公害，是种**优质健康的营养型食品。 钙磷钾钠锌铜等元素含量也较高，同时还含有多种维生素。研究还发现，根中含多种化学成分，如萜类倍半萜内脂类香豆素类菊糖生物碱等，化合物有：α-香树脂醇乙酸降香萜烯醇脂蒲公英萜酮伪蒲公英甾醇β谷甾醇胡萝卜苷,-羟甲基糠醛山莴苣苦素山莴苣素壬酸菊苣萜苷菊苣萜苷B等。喜温暖湿润气候，耐热，生命力很强，气温达零下℃时，叶色仍呈深。在整个生长发育期，需要水分，但不能积水。 汉中芽球玉兰价格 但是需要注意，摄入过量可能会引发腹泻现象，不利于人体健康。蒜蓉辣酱拌玉兰菜脆嫩，微苦。金玉兰菜还有个名字，比较绕口叫做芽球菊苣，属于洋白菜。金玉兰菜富含氨基酸和微量元素，营养价值很高，是种保健型的蔬菜，也可以用来生吃，有着开胃健脾清肝利胆解酒消腻等功效。玉兰菜加温后会影响蔬菜的营养成分，所以不建议煎炒烹炸，生吃凉拌或者做色拉是有效的吃法。