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盖黑色地布,保持完全遮光。见光次数好少于次,每次见光时间尽量小于秒。弱光也会使芽球变绿,影响品质。水肥:要保证水分供应,又要避免暗室内持续过高的湿度,不需要再施用基肥或追肥。水培般天左右换水次。病害:黑暗条件下将覆盖物揭开分钟,适当通风,避免湿度过大引发霉变。采收:芽球长厘米,单个重克时,用小刀在根头部与芽球交接处轻轻切割,剥去外面-片外叶,密封保存,-℃能保存-天。食用:主要生食,整片叶沾酱食用。也可用大火爆炒,炒熟即食,不宜久放。
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适用性上:
菊苣耐寒、耐旱,耐盐碱,又耐高温,这个高温如果是连续阴雨天湿热,这个是
菊苣也是不愿意生存的环境,它喜欢湿润、温暖的环境,发芽适宜生长温度15~25℃。在北方一带冬季前收割后,会处于休眠状态,用土埋后稍加覆盖,这样可以保护越冬,南方一年四季播种,随割随长,虽冬季生长比其它季节缓慢一些,但不休眠,春季温度上升后,生长迅速。又比较耐阴,可以种林下、果园作牧草利用。
现在已经到了年季的大暑,天气闷热,我们从芽球种植区来到培育区后,感觉就是冷,如果穿上羽绒服都感觉不太够。技术人员告诉我们培育区的温度大概在零下几度,
芽球玉兰看起来有点象娃娃菜,也象人参,金黄色的很是漂亮,由于特殊的种植环境,
芽球玉兰不会受到外界环境的污染,保证了果实的原生态。工作人员把
芽球玉兰的果实给我们拿过来后,吃起来的口感有些象白萝卜的口感,清脆爽口。
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由于蔬菜根自身含有类似苦味素的物质,根部和长出的叶子都非常苦,虫子根本不爱吃,所以整个生长过程无需打药。大田种植收获的根作为年原料储存直接放到零下几度的冷库里冷冻,个月后,就可以开始进行次培育了。“次培育对生长条件要求非常苛刻,需要温度氧气和湿度可控。”刘秀军介绍,为了让芽球玉兰*适应国内环境,企业在引进国外技术基础上进行了些改良,包括厂房温控管理通风系统等。
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产量上:
菊苣齐苗后叶片整齐一致,而且抽薹期晚,绿色期长,在干旱地区亩产鲜草在8~10吨,水热条件好的情况下能产10~15吨,一年收割6~8次,北方寒冷地区收割3~4次。如果是在降雨量多的地区,要选择坡地或排水良好的平地种植,以防发生根腐病,影响产量。在后期管理上,菊苣有较少发生病害和虫害。种植一次能收10年以上,全年收获的菊苣产生的效益高达40%,省去很大一部分饲养成本。
次播种,可利用~年,若水肥条件较好,刈割适当,利用年限*长。金玉兰菜的抗逆性也非常好,抗病力较强,除低洼易涝地区易发生烂根外,尚未发现其它病害。引种栽培以来,很少发现虫害,这就意味着它生长过程中不怎么喷洒农药,称得上是种绿色健康**的蔬菜。是足的名字柔弱,内里刚强的存在。娇嫩,吃法有讲究金玉兰菜原产欧洲,因此又有欧洲菊苣之称。据传金玉兰菜真正的起源还不是欧洲,而是埃及或印度尼西亚,但因为欧洲自世纪就有栽培,后来久而久之就被认为是原产地了。
菊苣是一种比较省事的饲草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,产量比较高。适口性特别好,人也一样可以吃,像青菜一样食用,猪和家禽、鱼,常见畜禽都非常喜欢吃。它可以不用加工直接饲喂,叶片翠绿、全缘、宽大而长,蛋白质含量高,维生素和脂肪含量都很高,营养好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青贮或其他方式进行喂食,是一种优质的青饲料。
在培育过程中,将细根短根分类装进生产盘,盘大约平方米,菜产量公斤左右。这些生产盘装好之后摞起来,摞到米高,之后开始上水,再调到适合的温度。刘秀军强调,温度的控制需要根据不同生长期分别进行升温降温,要使车间内温度直保持在多度左右。水就是普通自来水,由于我们吃的水都是偏碱水,菜生长需要偏酸水,所以需要调下水的酸碱度,这样蔬菜的长势就很好了。另外需要注意的是,生产车间内温度要严格控制,温差不能超过度,因为芽球玉兰刚开始是散着长,慢慢才包起来,如果温度不,就无法包球,会直张开。
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与其他蔬菜品类相比,芽球玉兰在我国市场上尚属新兴产品。但令人欣慰的是,在过去的几年中,这种蔬菜在消费者中的受欢迎度逐年提升,商业前景凸显。”河北联兴佳垚农业科技有限公司的董事长刘秀军先生在接受访问时说道。“从年引进首批荷兰芽球玉兰品种至今,我们的种植面积已扩展到了亩。通过软化栽培,到目前为止,我们是家全年生产并季供应‘金玉兰菜’的企业。不使用化肥不喷洒农药及软化栽培的封闭环境为我们的芽球玉兰菜的种植提供了质量上的保障。