很少有人知道如何使用菊苣来维持健康。 但是，菊苣具有很高的健康价值和健康价值。 菊苣的功效和效果非常好，许多植物都没有，尤其是在常见的蔬菜和肉类中，很难找到。 像菊苣一样，它可以清除热量，，和减少肿胀。 当然，菊苣成分经常出现在咖啡中。 菊苣是芽球玉兰菊科植物菊苣的地上部分，别名为苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。 中药的名称是玉兰菜和菊苣根。 菊苣本质上有点苦，咸和凉爽。 功效：； 和消肿。 主治：湿热性黄疸，肾炎和水肿，胃痛，食欲不振。 用法用量：口服：水煎，3-9g。 外用：适量，水煎洗。 另外，菊苣也可用作粗饲料或草料。 菊苣叶嫩嫩多汁，营养丰富，叶片丛生阶段的粗蛋白含量为22.87％，初花期的粗蛋白含量为14.73％，平均为17％，粗蛋白产量为250kg /亩。 初始开花阶段包含2.1％的粗脂肪和30.6％的粗纤维。 菊苣富含氨基酸。 叶期9种必需氨基酸的含量高于苜蓿粉，并且富含维生素，胡萝卜素和钙。 菊苣适口性好，利用率高。 牛，羊，猪，鸡和兔子喜欢吃。 可以将注入的菊苣花注入动物体内，这可以激发中枢神经系统并增强心脏活动（振幅增加而频率降低），并且该汤具有和收敛作用。 根可以增加食欲并改善消化； 高浓度输液可增加胃液分泌，但不能使平滑肌紧张。 根的乙醇或乙醚提取物具有作用，其活性成分可能是倍半萜，而根具有通便作用。 种子具有非特异性植物血凝素。