广西
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在春夏季节播种
菊苣,让它在阳光下长叶开花,在秋天获得肥大的
菊苣根。然后,通过短期的储存,调节温湿度让根部打破休眠,于是,根开始发芽。按这个道理和过程推测,
菊苣根上发出来的芽会瘦弱散乱,但是,菊苣根丰富的营养使得芽球生长动力很强,再通过严格控制光线,让叶片无法展开,只能抱紧呈球状,终就长成了
芽球玉兰现在的样子。你家娃娃菜有这么多营养功能?除了外观跟娃娃菜有那么点像以外,其实
芽球玉兰无论从口感和营养上来说,都和娃娃菜相差甚远,尤其是营养。
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适用性上:菊苣耐寒、耐旱,耐盐碱,又耐高温,这个高温如果是连续阴雨天湿热,这个是菊苣也是不愿意生存的环境,它喜欢湿润、温暖的环境,发芽适宜生长温度15~25℃。在北方一带冬季前收割后,会处于休眠状态,用土埋后稍加覆盖,这样可以保护越冬,南方一年四季播种,随割随长,虽冬季生长比其它季节缓慢一些,但不休眠,春季温度上升后,生长迅速。又比较耐阴,可以种林下、果园作牧草利用。
对于那些把
芽球玉兰误认为是娃娃菜的人,芽球玉兰对此有话要说:“你才是娃娃菜,你全家都是娃娃菜!”见不得光,在线卑微芽球玉兰既是菊苣的种,虽然在中国种植时间不久,但菊苣却是种很早就有文学作品纪录的植物。前多年,古罗马诗人贺拉斯在篇记述自己饮食的文中写下,“橄榄菊苣及冬葵是我的粮食(Me,me,me)。”在奥运会期间,芽球玉兰才开始在中国种植。
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大田种植收获的根作为年原料储存直接放到零下几度的冷库里冷冻,个月后,就可以开始进行次培育了。“次培育对生长条件要求非常苛刻,需要温度氧气和湿度可控。”刘秀军介绍,为了让芽球玉兰*适应国内环境,企业在引进国外技术基础上进行了些改良,包括厂房温控管理通风系统等。在培育过程中,将细根短根分类装进生产盘,盘大约平方米,菜产量公斤左右。这些生产盘装好之后摞起来,摞到米高,之后开始上水,再调到适合的温度。
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产量上:菊苣齐苗后叶片整齐一致,而且抽薹期晚,绿色期长,在干旱地区亩产鲜草在8~10吨,水热条件好的情况下能产10~15吨,一年收割6~8次,北方寒冷地区收割3~4次。如果是在降雨量多的地区,要选择坡地或排水良好的平地种植,以防发生根腐病,影响产量。在后期管理上,菊苣有较少发生病害和虫害。种植一次能收10年以上,全年收获的菊苣产生的效益高达40%,省去很大一部分饲养成本。
现在研究本品有降血脂作用,血脂高会导致动脉硬化,影响血压,也是导致心脑血管病的基本因素。金玉兰菜别名:欧洲菊苣,玉兰菜,苦白菜名称寓意:金,黄金颜色,尊贵,皇家;玉,尊贵;白玉,犹如此菜的美丽高贵外表,和反映内在的营养价值;又谐音“御”,尊贵;谐音“誉”,信誉与货真价实;兰,荷兰金兰,又比喻情谊坚固契合,很美好的象征意义。金玉兰是野生菊苣的变种,是种极受欢迎的保健型蔬菜,口感鲜嫩。
菊苣是一种比较省事的饲草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,产量比较高。适口性特别好,人也一样可以吃,像青菜一样食用,猪和家禽、鱼,常见畜禽都非常喜欢吃。它可以不用加工直接饲喂,叶片翠绿、全缘、宽大而长,蛋白质含量高,维生素和脂肪含量都很高,营养好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青贮或其他方式进行喂食,是一种优质的青饲料。
“正因为苦才有这些功效。”刘秀军强调。那么这款特殊的蔬菜该如何食用?刘秀军特别提醒消费者,芽球玉兰加温后会影响蔬菜的营养成分,所以不建议煎炒烹炸,生吃凉拌或者做色拉是有效的吃法。目前企业推出的产品包装礼盒里都配有豆瓣酱和色拉酱,方便消费者食用。刘秀军介绍,在销售方式上,企业主要采取预订模式,针对商超饭店等,产品目前市场价格为每斤元,大概棵菜左右为斤,产品保鲜期般在天左右,长时间可达到天。
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金玉兰菜高厘米茎直立,根为粗壮的肉质直根,全部茎枝为绿色,有条棱,分布着极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。金玉兰菜的基生叶片长为cm,宽为cm,叶片较大叶形似蒲公英,叶缘有皱缩。金玉兰菜果实为为倒卵状瘦果,椭圆状或倒楔形,外层瘦果压扁,紧贴内层总苞片,有-棱,顶端截形,向下收窄,褐色,有棕黑色色斑。花果期在-月。金玉兰菜适应性强喜温暖湿润气候,但也耐寒耐热,生于滨海荒地河边水沟边或山坡。