鹤岗
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金灿灿的
芽球玉兰,绿绿的带“冰”蔬菜,黑色的番茄,紫色的花菜……些新品种蔬菜越来越多地出现在省会酒店的餐桌上。您了解这些菜吗?看看下面各种菜的营养价值和烹饪方法吧!餐桌上的这些菜你吃过吗?■感清爽的
芽球玉兰是夏季餐桌的食用圣品。长得像玉兰花样的菜名称:
芽球玉兰菜品特点:芽球玉兰是原产自荷兰的皇家贵族蔬菜,学名
菊苣,被誉为“蔬菜王子”。芽球玉兰从播种到收获,全程不使用化肥不喷洒农药,在封闭环境下进行软化栽培,无污染无公害,是种**优质健康的营养型食品。
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河北联兴佳垚农业科技有限公司位于河北省石家庄市元氏县,是一家集农业科技开发、利用、推广于一体的**现代农业科技企业,主要生产芽球玉兰,是国内目前一一家全年生产及四季供应芽球玉兰的企业。
随着生活水平的提高和消费观念的转变,现代人越来越注重健康和养生。尤其是在食品**问题得到高度重视的今天,无公害、绿色、有机食品等逐渐受到消费者欢迎,很多人不惜花“高价”只为买到放心食品。
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这种洋白菜长得是真奇特,外观竟然和玉兰花差不多,稀奇有少见,比普通大白菜贵的可不是点半点,名字也是分高大上,当地人称它
金玉兰菜,这种洋白菜长得那叫个嫩,外观也比较漂亮。
金玉兰菜还有个名字,比较绕口叫做芽球菊苣,属于洋白菜,这种
金玉兰菜可是种蔬菜,我们平常生活中比较少见,因为它主要是销售给些大型超市还有就是航空公司。金玉兰菜营养价值也是分高的,清肝利胆解酒和减肥的功效。
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菊苣是一种药食两用的植物,人称“降酸高手”,菊苣根茎中含有多种丰富的营养物质。菊苣降尿酸,简单的方法就是直接泡茶喝。
不过用菊苣根泡茶喝也是很讲究的,单独依靠菊苣降尿酸的力量是不足够的,中医很多药材植物都有利尿降尿酸的作用,它们的结合才是降尿酸坚强的力量。
如果您对菊苣有想了解的,希望您能把文章看完。对于菊苣养猪,它确实是一种优质的、品质上乘,适口性好的品种!现在猪价不稳定,有亏有赚,不妨种些牧草来混合喂养,这样增重快,又能增加营养。
根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用,其有效成分可能是种倍半萜;野生菊苣花的煎剂有抗菌收效作用。另有报道,阿富汗民间很早就采用菊苣根水提取物**疟疾。研究证明,从菊苣中提取的莴苣苦素和山莴苣苦素是其抗疟的主要活性成分之。经过对菊苣的水提部分乙醇提取部分和醋酸乙酯提取部分分别进行了比较,发现菊苣各提取部分均有明显的抗菌作用,其中,以醋酸乙酯部分作用强。
菊苣就是这样一种多种优点的牧草,同样的叶菜类牧草,它比俄罗斯饲料菜、鲁梅克斯的适口性好很多,无毛、无味、**。饲养放心,节省成本,获取*多的养殖收益。
对于那些把芽球玉兰误认为是娃娃菜的人,芽球玉兰对此有话要说:“你才是娃娃菜,你全家都是娃娃菜!”见不得光,在线卑微芽球玉兰既是菊苣的种,虽然在中国种植时间不久,但菊苣却是种很早就有文学作品纪录的植物。前多年,古罗马诗人贺拉斯在篇记述自己饮食的文中写下,“橄榄菊苣及冬葵是我的粮食(Me,me,me)。”在奥运会期间,芽球玉兰才开始在中国种植。
粗根型金玉兰粗根型金玉兰也称意大利蒲公英。其叶如同蒲公英的叶片,具有肥大白色的直根。叶片可作为生食蔬菜食用。根烘干磨碎后,可作为咖啡的添加剂或代用品。同时含有丰富的菊糖,可用作制糖原料。菊苣在我国原为少数民族习用药材,《新疆中草药》记载,菊芭“苦,寒,清热,利尿,利胆,消炎,”,主治“黄疽型肝炎急性肾炎和气管炎”,《中国民族药志》记载*为详细,蒙古族药用其根,“微苦,凉。
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作为蔬菜多以嫩叶叶球或软化后的芽球作为产品器官,可炒食作汤或沙拉,可开胃,也可解荤腻。金玉兰每g鲜金玉兰芽球中含钾铁钠锌mg,胡萝卜素蛋白质mg等。而且金玉兰中含有般蔬菜中没有的成分如苦味物质马栗树皮素马栗树皮甙野莴苣甙山莴苣素等,。菊苣嫩根茎可用于栽培软化菊芭,可产软化菊苣kg/hm营养价值高,粗蛋白含量%-%,粗脂肪%,含丰富的胡萝卜素维生素A,C及钾钙镁等多种元素。现在金玉兰已在北京河北山东辽宁及山西等些单位试种,并根据我国的具体经济技术条件,初步摸索出套适合我国国情的软化栽培技术,产品已小批量投人市场,获得了较好的社会及经济效益。目前主要用于航空配餐涉外饭店,但也逐步走进人们的日常生活。