说玉兰菜是比利时的国菜，不仅仅因为它是比利时农民培育出来的品种，而且它的历史和比利时王国的历史几近重合。玉兰菜出现于1830-1835年间，而那正是比利时脱离荷兰统治走向独立的年代，所以被奉为比利时“国菜”。 玉兰菜菜，登上“蔬菜王子”之巅，一览众山小，不仅仅因出身名门贵族，可贵的是其拥有真材实料，因其集美食以及药性为一身，是世界公认的碱性食疗保健蔬菜，被美国疾控中心公布为“世界十大营养蔬菜”之一，中国卫计委公布的101种“药食同源”蔬菜之一，是国际奥委会指定奥运会运动员的菜，你说牛不牛呢！ 好的玉兰菜，颜值鲜嫩金黄、纯净；口感爽脆、解油腻；*为可贵的是其富有丰富独特的营养物质，一颗玉兰菜菜中富含丰富的碳水化合物、玉兰菜酸、蛋白质、膳食纤维，16种氨基酸、脂肪、维生素A、胡萝卜素、烟酸、叶酸、黄酮、以及钾、钠、磷、钙、铁、铜等几十种微量元素。