芽球玉兰，又叫金玉兰菜，苦白菜等，属菊科多年生草本植物，它外形看起来像一朵含苞待放的花骨朵，闻起来还有一股淡淡的清香，是一款欧洲皇家贵族蔬菜，原产自荷兰，被誉为“蔬菜王子”。芽球玉兰口感非常清脆，初尝味道微苦略甜，回味甘醇无穷。产自河北石家庄的久绿康芽球玉兰，是全国此品种种植地区中可以实现全年量产的品种。10月23日-24日出现在北京街头的熊猫指南测评车上，也有这种蔬菜的身影，它独特的滋味和爽脆的口感也得到很多路人的喜爱。