达州菊苣厂家批发 对于女性和胆固醇高的人老说，经常食用能够有利于降低体内的脂肪和胆固醇含量，对身体好是有帮助的。正因如此，金玉兰菜价格也比较高。金玉兰菜开始是从欧洲引进的，后来在我国国内陆续开始种植，目前总体来说种植还没有普及，市场竞争压力比较小，全国只有几个省在种植，就其售价和市场竞争来看，前景很不错。金玉兰菜还有很高的抗病性，种植过程中能够减少虫害，这就意味着它生长过程中不怎么喷洒农药，能称得上是种绿色健康**的蔬菜。 达州菊苣厂家批发 欧菊苣味苦、性凉，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。 欧菊苣根在国外经常被磨粉代咖啡饮用，在我国，*多人将其炒制成欧菊苣根茶泡水喝，用来养护肝脏、修复肝损伤是很不错的。 研究表明，欧菊苣根对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。 此外，其对四氯化碳导致的肝损伤具有**作用。对四氯化碳具有抗肝纤维化的作用。 达州菊苣厂家批发 但芽球玉兰加温后会影响蔬菜的营养成分，所以不建议煎炒烹炸，生吃凉拌或者做色拉是有效的吃法。金玉兰菜可以说分娇嫩，实打实的蔬菜，很多种植户甚至可以卖到多块钱斤，而且由于金玉兰菜的食用方法适宜生吃，很多企业推出的产品包装礼盒里都配有豆瓣酱和色拉酱，方便消费者食用。在个有雨的清晨，我们行来到了地处河北省中南部的元氏县，这个有着悠久历史的地方，种植着种极受欢迎的保健型蔬菜--芽球玉兰，又称蔬菜中的“黄金人参”。 达州菊苣厂家批发 营养上：打个比方菊苣养猪，就像人类吃蔬菜一个道理，它可以青饲、晒成干草打成草粉，就和平时喂养的草糠一样，也可以做成颗粒饲料，和其它饲草等一个青贮拌饲料喂猪。菊苣在营养上是毋庸置疑的，价值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同时还富含多种维生素、矿物质元素等，以及抗病物质、生长因子，能够快速促进生长，好吃又比较有营养，能预防多种疾病。茎叶中具有止泻因子，所以，吃多也不会拉稀，对于兔子等禽畜拉稀后吃上两天的菊苣反而会自愈，这个是菊苣一比其它牧草特有的优势。很多还可以饲喂育肥羊和高产奶牛，饲用价值高。 这种洋白菜长得是真奇特，外观竟然和玉兰花差不多，稀奇有少见，比普通大白菜贵的可不是点半点，名字也是分高大上，当地人称它金玉兰菜，这种洋白菜长得那叫个嫩，外观也比较漂亮。金玉兰菜还有个名字，比较绕口叫做芽球菊苣，属于洋白菜，这种金玉兰菜可是种蔬菜，我们平常生活中比较少见，因为它主要是销售给些大型超市还有就是航空公司。金玉兰菜营养价值也是分高的，清肝利胆解酒和减肥的功效。 达州菊苣厂家批发 芽球玉兰叶和根可凉拌，烘烤后做饮品，具有降压，降脂，预防痛风的功效。据《新疆中草药》记载，芽球玉兰"苦，寒，清热，利尿，利胆，消炎，"，主治"黄疽型肝炎急性肾炎和气管炎"；《中国民族药志》记载*为详细，蒙古族药用其根，"微苦，凉。清热利湿，健胃。主治肾炎水肿，胃脘胀痛，食欲不振"。维吾尔族药用其全草。在欧洲和美国，有不少人将菊苣根加工成咖啡的代用品和添加剂。 芽球玉兰含有般蔬菜中没有的成分--苦味物质（马栗树皮素马栗树皮甙野莴苣甙山莴苣素等）该类物质具有清肝利胆开胃健脾解酒减肥等功效。经河北省食品检验研究院检验，芽球玉兰含有丰富的蛋白质，维生素A，胡萝卜素，维生素C，钠，钾，铁，锌等营养物质。除了由根生长出来的部分长成芽球玉兰外，它的叶和根也可食用，还可做药用。在中国的中药名录里，它的叶子和根分别叫菊苣菊苣根。 达州菊苣厂家批发 北京市农业技术推广站农艺师郭芳告诉记者，芽球菊苣又叫玉兰菜，是肉质根软化栽培后形成的芽球，有紫红色淡黄色品种。芽球嫩叶主要用于鲜食，洗净后掰下叶片蘸酱食用，或做成沙拉凉拌菜，也可炒食，但要注意，清洗时不能用热沸水冲洗，因为经加温后会变成褐色且软而苦。清水洗净后可用猛火爆炒，炒熟即食，不宜久放。芽球菊苣含有丰富的胡萝卜素和钾钙等矿质元素，还含有马栗树皮素马栗树皮甙叶莴苣甙山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，具有清肝利胆增加食欲等功效。