玉兰菜有“蔬菜王子”之称，它的生长过程会让我们大吃一惊:整个生长过程分为大田种植和工厂化软化栽培两个阶段。阶段，在田间种植菊苣，收获菊苣的新鲜根，即每年种植一季玉兰菜的幼根，收获的幼根作为生产玉兰花的原料储存在冷库中。幼根的贮藏量必须满足全年的需要，贮藏时间长，难度大。第二阶段储存的幼根在生产车间连续进行。 生长环境特殊的玉兰花幼根，在生长室内，采用水基软化的方式，在黑暗、水培、立体、控温的环境中培育。新芽在幼根顶端的腋部发芽并长出叶子。在特殊的环境下，叶子被紧紧地抓住，形成金色的胚芽。 绿色、环保、**的水果蔬菜玉兰菜植物没有的特殊成分，因此在田间栽培和工厂化软化栽培中没有病虫害和农药喷洒。在密闭的生长室内进行长叶软栽培，没有灰尘，没有异味，没有有害光源。所用水源为居民生活用水。玉兰菜口感鲜嫩，生吃，营养丰富，富含钙、镁、磷、铁、钾和胡萝卜。